Współcześnie skupiamy się na tym, co spożywamy – wybieramy produkty coraz mądrzej, kierując się zdrowiem i dietą. Czasy, kiedy spożywaliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe jedzenie oraz naturalne towary. Z tego powodu coraz częściej także wypatruje się zastępników w kuchni. Sól oraz tłuszcz pozostaje gruntownie odsunięty od jadłospisu a produkty dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. Niejednokrotnie zastępuje się je artykułami lżejszymi, na przykład ryżem albo kaszą. Mają one identycznie dużo artykułów odżywczych, ale organizm po prostu znosi je o wiele poprawniej. Znakomitym przykładem rzetelnego produkty jest kasza jaglana, która niegdyś gościła na stołach nadzwyczaj wielokrotnie a dziś niestety pozostała zapomniana.
sałatka z kaszą jaglaną i łososiem
Na szczęście coraz to więcej osób ceni jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do powszedniego jadłospisu tej oczywiście kaszy. Z jakiego powodu? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż odpowiedź na to zapytanie jest bardzo prosta – kasza jaglana to całkowicie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to podkreśla, bowiem są to niezwykle delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Trzeba traktować ją nieco inaczej niż schematyczną, kultową nam kaszę, bo nie gotuje jej się tylko tradycyjnie. Jej przygotowanie potrzebuje nieco więcej czasu lecz jest tego godne, ponieważ wrażenia smakowe są w gruncie rzeczy fajne. Dlaczego jednakże musimy zaintrygować się tą właśnie kaszą? A więc kasza jaglana ma bardzo dużo pozytywnych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny towar lub trudno jest je znaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest bardzo dobrym źródłem nadzwyczaj wielu witamin z grupy B, niemniej jednak nie tylko, dostarcza albowiem również witaminy z grupy E, które nadzwyczaj poprawiają pamięć i koncentrację a także wiele wspaniałych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Prócz tego kasza jaglana to jest niesłychanie bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje oraz przede wszystkim neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą wyraża? To oszałamiający sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to również kasza niezmiernie odżywcza i przede wszystkim lekkostrawna, dlatego nadaje się dla chorych i oczywiście dla dzieci, jakim wbrew pozorom trafny przyrządzona powinna niezmiernie smakować. Zawiera także krzemionkę, składnik rzadko spotykany wskutek tego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.